KUWAZURU Av. Doutor Arnaldo, 2.117 - Brás, São Paulo/SP

Lidera a cozinha do Kuwazuru e uma equipe composta por cozinheiros, sushiman e auxiliares. Acompanha todo o processo, seguindo às normas atualizadas de higiene e manipulação de alimentos.

Através do acompanhamento pessoal da compra dos pescados e dos mais diversos itens que compõem o rol de ingredientes, até a elaboração final dos pratos, o chef Suehiro garante a qualidade em todo o processo.

Atua desde 1986 no ramo de culinária. Ingressou cedo em restaurantes japoneses, chegando à chefia da cozinha do Restaurante Suntory em São Paulo – há época, uma multinacional no ramo de alimentos e bebidas com unidades em todo o mundo.

Esteve no Japão no Centro de Aperfeiçoamento da Academia Suntory de Culinária, ocasião na qual atuou em renomados restaurantes de Shibuya, Akassaka e Osaka.

Cursos, degustações, pesquisas e criações inovadoras são constantes no dia-a-dia do chef de cozinha que tem o compromisso de levar o que há de melhor da culinária japonesa e internacional aos clientes. Dessa forma garante a combinação precisa entre sabor, forma e cores nos pratos servidos aos convidados de mais exigentes paladares.

Eventos Sociais - Casamentos, Aniversários, Bodas, Batizados, Debutante, entre outros. Elaboramos a proposta de acordo com sua preferência e o perfil de seus convidados. Levando o nosso serviço de buffet completo, com cozinha ocidental além do menu oriental, com detalhes personalizados que tornarão sua festa inesquecível.
Serviço de Welcome drinks, entradinhas, finger food, ilha gastronômica, menu principal, sobremesas, lanche da madrugada, serviço de saída, além do serviço de garçom e bebidas, e enxoval.

Serviço de Buffet para o seu evento!
Com um menu completo personalizado para o evento dos seus sonhos!